理化项目问题汇总1、相对极差是怎样计算的？答：双人八平行的相对极差为八个结果中最大值与最小值的差值与八个结果平均值的百分比值。2、GB5009.34-2016（食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定）的检出限和定量限，如何做方法验证？答：检出...

不是分类学上的名词，而是一些丝状真菌的通称，属真菌的一部分；其对人类具有双重性，有利的方面是它可以用来酿造、工业发酵、抗生素和ø制剂的生产等，不利方面是它能引起农副产品、食品、原料及器材的腐烂，也感染并引起人类和动、植物的多种疾病，少数种类...

一、何为快速检测?快速检测没有经典的定义，而是一种约定俗成的概念，即无需大型实验室设备，可在检测现场，在短时间内，如几分钟、十几分钟，采用不同方式方法检测出被检物质是否处于正常状态?被检物质是否是有毒有害物质?或检测的物质是否超出标准规定值...

各种环境水体经过循环后会带来杂质，这些杂质达到一定程度后会使水质恶化，对人类环境和水的利用产生不良影响，水质的这种恶化称为水污染。水环境受污染后可造成一系列危害，如危害人体健康，影响工农业和水产业的发展，还会破坏生态平衡。造成水体污染的因素...

1范围本方法规定了食品中亚硝酸盐的快速检测方法。本方法适用于肉及肉制品（餐饮食品）中亚硝酸盐的快速测定。2原理样品中的亚硝酸盐经提取后，在弱酸性条件下与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸萘乙二胺反应生成紫红色偶氮化合物，其颜色的深浅在一定范围内...

01菌落总数的测定,只做一个稀释度行吗？不可行。在GB4789.2中要求每个样品选择2-3个适宜的稀释度进行检测。即使一个样品已经基本可以确定了菌落数了，也建议多检测一个稀释度，多一个稀释度也会对检测结果进行验证，只测一个稀释度会存在风险。...